食べ物は薬にもなるし毒にもなる

この「妊娠と食事の関係」のカテゴリではこれまで妊娠と食事にまつわるお話をたくさん書かせて頂きました。

昔の人のお話を聞かせて頂く機会があるとよく「戦争の後は食べ物がほんとになかったんだよ」「子どもが多すぎて自分が食べる余裕なんてなかった」と耳にします。これはもう故人である、私の大好きだった祖母がよく言っていた言葉です。 「食べ物は薬にもなるし毒にもなる」の続きを読む…

亜鉛以外の男性不妊に有効な栄養素と多く含む食べ物

前回の「亜鉛」は精子の形成や男性の性欲に関わる大切なミネラルでは、亜鉛を多く含む食材や亜鉛不足になる原因などを紹介しましたが、亜鉛以外でも男性にお勧めの栄養素はまだあります。

ここでは、DHA・パントテン酸と、それらの働きや多く含む食材を紹介していきます。 「亜鉛以外の男性不妊に有効な栄養素と多く含む食べ物」の続きを読む…

「亜鉛」は精子の形成や男性不妊に関わる大切なミネラル。多く含む食材と亜鉛不足になる原因

これまでの食事における栄養のお話は、女性だけではなく男性にも勿論あてはまります。

タンパク質をしっかり摂る、血糖値を急上昇させる食べ方をしないという点は全くおなじなんです。これは、「太り過ぎない」「体に負担をかけない」という働きがあります。

男性は女性以上に外食の機会が多いかと思います。前にも述べた、外食するときのお店やメニューの選び方も参考にしてみて下さい。

そして、男性にとって重要なミネラルは「亜鉛」です。 「「亜鉛」は精子の形成や男性不妊に関わる大切なミネラル。多く含む食材と亜鉛不足になる原因」の続きを読む…

妊娠に有利に働くビタミンも忘れずに摂取しよう

これまで散々、妊娠にはタンパク質がいいとか鉄分不足はダメとか書かせて頂きましたが、ビタミンも大切な栄養素なんです。

栄養に気を使っている方は野菜も多く摂られる方が多いし、タンパク質を多く摂っていらっしゃる方は、ビタミンB群が不足する事はまずありません。従ってビタミンも自然と不足にはならないのです。そこで補足の意味で… 「妊娠に有利に働くビタミンも忘れずに摂取しよう」の続きを読む…

葉酸の正しい摂りかた~葉酸は不妊症にも効くって本当?

「葉酸をたくさん摂ると着床しやすくなる」という意見を聞きましたが、どうなんでしょうか?

最近は不妊にも効くとされている葉酸ですが私の中では「葉酸も大切な栄養素の一つであって、葉酸を多く摂ったからって妊娠しやすくなる訳ではない」という認識です。 「葉酸の正しい摂りかた~葉酸は不妊症にも効くって本当?」の続きを読む…

妊娠中の鉄分不足には要注意~鉄分不足の調べ方と鉄分を多く含む食事

「女性は鉄分が不足している方が多い」というのはよく言われていますよね。

鉄分はタンパク質と同様、妊娠にはなくてはならないミネラルの一つです。女性は毎月月経があるので、男性以上に鉄分を摂らなくてはいけないのはご存知の通りだと思います。しかし、世界的にみても、最も不足しやすい栄養素は鉄分なんです。 「妊娠中の鉄分不足には要注意~鉄分不足の調べ方と鉄分を多く含む食事」の続きを読む…

外食するときのお店やメニューの選び方

外食に行くと、パスタや丼ものなど、すっごく美味しそうですよね。でも、これまで散々書いてきた通り、糖質のみの食事はNGです。たくさんのおかずがあるお店を選びましょう。

うどんやラーメン屋、丼もの屋さんよりは、ファミレスや定食屋さんの方がいいです。パスタも出来るだけスープやサラダをつけましょう。スープやサラダはパスタよりも絶対早く提供されますから、先に野菜が摂れる訳です。バイキングもいいですね! 「外食するときのお店やメニューの選び方」の続きを読む…

食べる順番で血糖値の上昇が緩やかに

今まで散々「糖質制限を」と書かせて頂きましたが、「じゃあ絶対食べたらダメなの?」という訳ではありません。

最近、テレビでも盛んに、「食べる順番に気を付けましょう。ご飯は最後に食べた方が血糖値の上昇が緩やかになします。」と言われていますが、まさにこの食べ方をすればいいんです。

まず、野菜などから、汁物でもいいですよね。次に主食のタンパク質!たくさん食べましょう♪最後に、あればご飯…という順番です。 「食べる順番で血糖値の上昇が緩やかに」の続きを読む…

食品の「GI値」は血糖値の上がるスピードの目安。主な食品のGI値

毎日摂る食事も、なるべく血糖値の上昇には気を付けたいですよね。そこで知識として役立つのが「低GI食品」です。GIとは、グリセミック・インデックスの略で血糖値がどのくらいのスピードで上がるのかを表した目安なんだそうです。

GI値の数値が60以下なら血糖値が緩やかに上下する為、インスリンの分泌が抑制されます。61~70は要注意、71以上は赤信号なんです。

では、主な食品のGI値を書かせて頂きますね。参考になさってみて下さい。 「食品の「GI値」は血糖値の上がるスピードの目安。主な食品のGI値」の続きを読む…